湘潭大学的材料科学与工程专业在全国的排名情况如下：

材料物理专业：

在全国排名第14位。

材料科学与工程专业：

在全国排名靠前，并且是首批国家一流本科专业，ESI排名进入全球大学与研究机构前0.5%。在2022年的材料科学与工程专业高校排名中，湘潭大学进入了前20名。

这些信息表明湘潭大学的材料科学与工程专业具有较高的学术地位和较强的竞争力，是该校的王牌专业之一。