中南大学在教学类专业方面的排名如下：

冶金工程：

全国排名第1

矿物加工工程：

全国排名第1

材料科学与工程：

全国排名第2

粉体材料科学与工程：

全国排名第1

采矿工程：

全国排名第3

交通运输：

全国排名第3

护理学：

全国排名第4

信息管理与信息系统：

全国排名第5

地质工程：

全国排名第6

软件工程：

全国排名第6

安全科学与工程：

全国排名第3

土木工程：

全国排名第4

控制科学与工程：

全国排名第4

计算机科学与技术：

全国排名第5

基础医学：

全国排名第5

药学：

全国排名第5

工商管理：

全国排名第5

物理学：

全国排名第6

化学：

全国排名第6

公共管理：

全国排名第6

这些排名综合了多个来源的信息，包括教育部官方评估、学科排名以及专业评比等。