以下是江西美术生专业排名的信息：

雕塑

景德镇陶瓷大学，研究型，全国排名5，星级排名5，办学层次为中国一流专业。

绘画

九江学院，应用型，全国排名8，星级排名4，办学层次为中国高水平应用型专业。

美术学

井冈山大学，应用型，全国排名9，星级排名5，办学层次为中国一流应用型专业。

江西服装学院，全国排名79。

江西师范大学，全国排名35。

戏剧影视美术设计

江西服装学院，排名第1。

工艺美术

景德镇学院，排名第1。

艺术设计

景德镇陶瓷大学，全国排名10。

油画、国画、书法、版画、水彩等纯艺术专业

江西师范大学，全国排名35。

摄影

南昌师范学院，全国排名18。

这些排名信息基于不同来源和时间，建议参考最新的排名信息以获得准确数据。