想当老师可以选择以下专业：

汉语言文学专业：

这个专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练。毕业生适合从事语文教学、文学、传媒等领域的工作。

数学与应用数学专业：

这个专业适合当数学教师，也可以从事金融、统计等领域的工作。

英语专业：

这个专业适合当英语教师，同时也可以从事翻译、外贸等领域的工作。

物理学专业：

这个专业适合当物理教师。

教育学专业：

虽然教育学专业不是师范类专业，但它涵盖了教育学的各个方面，包括课程设计、教学法、评估等，为中小学培养教育管理人员。

心理学专业：

这个专业帮助了解学生的心理，以便更好地教育和引导学生。

其他基础学科专业：

如生物学、历史等专业，这些专业针对性较强，偏重理论学习，适合继续研究深造或成为教师。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对文学有浓厚兴趣，汉语言文学专业是一个很好的选择。如果对数学有浓厚兴趣，数学与应用数学专业会更合适。对于希望从事教育管理工作的人员，教育学专业是一个值得考虑的选项。