选择事业编经济师专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

单位需求

明确单位要求：首先需要查看单位是否有特定的专业要求，有些单位在聘任经济师时会指定专业，这种情况下必须选择单位要求的专业。

工作领域：考虑自己的工作领域和未来的职业规划，选择与之相关的专业，这样不仅有助于通过考试，还能在实际工作中应用所学知识。

专业难度和通过率

人力资源管理：这个专业难度相对较低，考试通过率高，内容涵盖人力资源招聘、培训、激励、绩效等方面，适合事业单位在职人员报考。

工商管理：工商管理专业也较为热门，难度适中，内容涵盖企业战略、市场营销、财务管理等方面，适合从事企业管理、经营工作的考生。

财政税收：这个专业专业性强，难度适中，内容涵盖公共财政与财政职能、税收理论、货物和劳务税制度等，适合在财政局、预算中心等财政相关单位工作的考生。

金融：金融专业难度较高，内容涵盖银行、证券、基金等金融细分领域，适合在金融机构工作的考生。

建筑与房地产经济：这个专业适合在房地产开发单位、公积金/市政管理处等单位工作的考生。

知识产权：作为新增专业，符合我国鼓励创新、保护创新的大方针，具有较好的前景。

个人背景和兴趣

专业知识背景：选择与自己专业知识背景相关的专业，可以节省复习时间，更容易通过考试。

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，有助于在学习和工作中保持动力和热情。

考试特点和题型

了解专业特点：每个专业都有其独特的特点和难点，例如人力资源专业考点较多，需要记忆的知识点相对较多；工商管理专业规律性较强，读懂教材成功率较高；金融专业计算题较多，难度稍高。

选择适合的题型：有些专业如人力资源专业实务相对其他专业实务更容易些，而金融专业则涉及较多复杂的算法和案例分析题。

综合以上因素，如果是在事业单位工作，建议优先考虑报考人力资源管理、工商管理或财政税收专业，这三个专业难度较低、考试通过率高，比较适合事业单位在职人员报考。如果单位有特定要求或未来职业规划较为明确，可以根据实际情况选择相应的专业。