考研专业难度最低排名如下：

工程力学专业：

虽然本科阶段课程难度较大，但考研相对容易，尤其是数学课程较多，跨专业优势明显。

社会工作专业：

属于法学类专业，考研难度较低，专业课容易拿分，是考研难度最低的专业之一。

公共管理专业：

不考数学，多为纯理论性内容，跨考容易，普通院校录取几率大。

哲学类专业：

国家线低，报考人数少，竞争较少，是人文社科学专业中最容易上线的专业之一。

文物与博物馆专业：

难度较低，但具体排名未详细列出。

汉语国际教育专业：

难度较低，但具体排名未详细列出。

农学类专业：

国家线低，报考考生少，大部分学校过线就有机会。

纺织工程专业：

难度较低，但具体排名未详细列出。

材料类专业：

难度较低，但具体排名未详细列出。

采矿工程专业：

难度较低，但具体排名未详细列出。

建议：

工程力学专业：适合数学基础好的学生，跨专业优势明显。

社会工作专业：适合对法学和社会工作感兴趣的学生，竞争相对较小。

公共管理专业：适合不考数学、想从事管理工作的学生，普通院校录取几率大。

哲学类专业：适合对哲学感兴趣但就业压力较大的学生。

农学类专业：适合对农业感兴趣且希望获得研究生学历的学生。

这些专业相对容易考研，但具体难度还需结合个人实际情况和目标院校进行选择。