根据最新的排名信息，以下是2024年香料香精技术与工程专业的大学排名：

上海应用技术大学

国家级一流本科专业

特色：香精技术与工程学院，拥有国家特色专业，全国唯一具有系统性培养调香人才的教育模式

江南大学

A+级

特色：在食品与轻化工领域具有独特的造诣，建立了从本科到博士完整的化妆品人才培养体系

北京工商大学

A+级

特色：北京市重点建设的高水平研究型大学，1999年由北京轻工业学院与北京商学院合并组建

华南理工大学

排名第四

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

天津科技大学

排名第五

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

陕西科技大学

排名第六

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

大连工业大学

排名第七

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

南京工业大学

排名第八

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

四川大学

排名第九

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

齐鲁工业大学

排名第十

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

湖北工业大学

排名第十一

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

南京林业大学

排名第十二

特色：未详细说明，但在全国排名中位列前茅

这些排名反映了各大学在香精香料技术与工程领域的专业实力和教育质量。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。