江西制造职业技术学院的王牌专业包括：

数控技术：

全国排名第11位。

应用电子技术：

全国排名第25位。

机电一体化技术：

省级优势专业。

模具设计与制造：

省级特色专业。

电子信息工程技术：

全国排名第52位。

物联网应用技术：

全国排名第134位。

智能控制技术：

全国排名第50位。

计算机应用技术。

工业机器人技术。

数字展示技术。

这些专业在江西省乃至全国都具有一定的影响力和就业竞争力，建议有意向报考江西制造职业技术学院的学生优先考虑这些专业。