学编辑最好学的专业包括以下几种：

汉语言文学：

这个专业主要研究中国语言和文学，包括古代和现代汉语、文学史、文学作品分析等内容，有助于学生掌握扎实的语文基础，对于编辑工作非常重要。

新闻学：

新闻学专业主要培养记者、编辑、管理人才以及新闻教学和研究人才，非常对口编辑工作。学生可以掌握新闻报道的基本原则和方法，了解媒体运作的流程。

传播学：

传播学专业关注信息的产生、传递、接收和反馈过程，以及这些过程中涉及的媒介和技术。编辑工作本质上也是一种信息传播活动，因此传播学专业的知识和技能对编辑工作有很大帮助。

出版学：

出版学专业专门针对书籍、期刊、报纸等出版物的编辑、设计、印刷、发行等环节进行研究和教学。该专业的学生将学习到关于版权法、出版物市场分析、编辑流程管理等方面的知识，这些都对编辑工作至关重要。

外语类专业：

编辑需要熟练掌握多种语言，尤其是英语。学习英语、德语、法语等外语专业，可以提高编辑的跨文化交流能力和语言水平。

信息管理、数字出版、新媒体等专业：

这些专业注重数字化时代的信息管理和传播，对于编辑在数字化出版领域的发展具有重要意义。例如，数字媒体技术专业可以让你了解多媒体技术、互联网应用、移动互联网等领域的知识，学习如何运用技术工具进行内容的创作、编辑和传播。

美术、设计、摄影等艺术类专业：

编辑需要对排版、配图、设计等方面有一定的了解，因此学习这些专业可以提高编辑的美感和审美能力。

编辑出版学：

这个专业直接对口编辑工作，涵盖了编辑、设计、印刷、发行等环节的知识和技能。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来选择。如果对文学作品有浓厚兴趣，汉语言文学或编辑出版学是不错的选择。如果希望从事新闻报道或媒体工作，新闻学或传播学会更合适。

跨专业选择也是可行的，因为编辑工作涉及的知识和技能较为广泛，具备多学科背景可以增强就业竞争力。

实践和经验同样重要，可以通过实习、兼职等方式积累实际工作经验，提升自己的编辑能力。