学完《书谱》之后，可以考虑以下专业：

书法艺术专业：

专注于书法的技巧、理论和创作，学习不同字体和风格，了解书法的历史和发展，通过实践提升书法技能。

美术学院相关专业：

如绘画、中国画、设计等专业，提供广泛的艺术培训和视觉表达技巧，对书法艺术的发展同样有益。

文化遗产保护与修复专业：

关注文物的保护、修复和研究，学习文物保护与修复知识，致力于传承书法艺术。

书法学专业：

结合了书法的理论与实践，培养学生具备专业知识、技能和综合素质，学生有机会参与书法比赛和活动，深入了解中国传统文化，提高文化修养和审美水平。

作曲与作曲技术理论专业：

就业方向包括文艺单位、艺术院校、科研机构以及出版、广播影视部门从事作曲与作曲技术理论的创作、教学、研究、编辑等方面的工作。这个专业主要学习作曲技术与作曲技术理论方面的基本理论和基础知识，培养学生具备音乐创作、教学、研究的作曲技巧。

作曲技术专业：

毕业生主要面向艺术团体、影视媒体和动画制作公司、音乐制作机构、群众文化活动部门，从事作曲、编曲、音乐制作、音乐剪辑等工作。这个专业研究音乐学、器乐学、作曲和作曲技术等方面的基本知识和技能，包括和声、复调、曲式、配器等方面，进行音乐分析、创作、编辑等。

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。如果对书法和传统文化有浓厚兴趣，可以选择书法艺术、美术学院相关或文化遗产保护与修复专业。如果对音乐创作和制作感兴趣，可以选择作曲与作曲技术理论或作曲技术专业。