安徽扬子职业技术学院的专业排名如下：

机械装备制造技术：

排名靠前，星级评定为4星。

新能源汽车技术：

排名靠前，星级评定为3星。

数控技术：

排名靠前，星级评定为3星。

汽车营销与服务：

排名77，星级评定为4星。

电气自动化技术：

被多次列为王牌专业，但未提及具体排名。

机电一体化技术：

被多次列为王牌专业，但未提及具体排名。

工业机器人技术：

被多次列为王牌专业，但未提及具体排名。

汽车制造与装配技术：

被多次提及为较好专业，但未提及具体排名。

艺术设计：

排名靠前，星级评定为3星。

高速铁路客运服务：

排名靠前，星级评定为3星。

计算机应用技术：

排名靠前，星级评定为3星。

建议：

机械装备制造技术和 新能源汽车技术是学院的王牌专业，建议优先选择。

电气自动化技术、 机电一体化技术和 工业机器人技术也是学院的强项，适合对相关专业感兴趣的学生。

汽车营销与服务和 艺术设计也是学院的优势专业，适合不同兴趣的学生选择。

请注意，排名信息可能会根据不同的评价标准和时间有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。