大学挂图全套的数量 取决于挂图的具体类型和用途。以下是几种常见情况的挂图数量：

激励或目标墙类挂图

一套通常包含3张。

学生证、校园卡等身份证明类挂图

一般需要10张照片，包括一寸免冠照片若干张，红蓝白底的照片各2-4张。

其他用途的挂图

如学籍档案、学生证件照等，可能需要额外的照片。

综上所述，大学挂图全套的数量并不是固定的，而是根据具体需求和用途来确定的。如果需要更详细的信息，建议直接咨询所在学校的相关部门或查阅学校提供的官方指南。