茶学创意设计专业是一门结合了茶学、艺术学和创意设计的交叉学科。它旨在培养具备以下知识和技能的人才：

茶学基础知识：

包括茶叶栽培与育种、茶叶加工与产品开发、茶叶审评与检验、茶叶拼配与烘焙、茶叶质量安全管理、茶养生保健、涉茶创意创新品产开发等。

艺术学创意技能：

通过茶学与艺术学的交融，学生将学习如何进行创意设计和创新创业训练，以具备团队化的创业教育能力。

营销与管理能力：

学生将学习如何将茶产品推向市场，进行有效的营销与管理。

跨领域应用：

毕业生能够在农业、工业、商贸等多个领域从事与茶学相关的设计、推广、开发、经营与管理工作。

文化推广能力：

学生将学习如何推广茶文化，包括茶空间设计、茶艺表演等。

综上所述，茶学创意设计专业的学习内容涵盖了茶学的基本理论、艺术创意技能、营销与管理能力以及跨领域的应用实践，旨在培养具有全面素质和创新能力的高素质复合型人才。