学汽车发动机的专业是 热能与动力工程。这个专业主要学习工程力学、机械设计基础、电工电子技术、工程热力学、流体力学、传热学、控制理论、测试技术等课程，培养学生具备动力机械和热力设备的设计、运行和实验研究的基本能力。

此外，与汽车发动机相关的专业还有机械工程、汽车工程、内燃机工程。这些专业主要研究机械结构、能源、动力与传动、运动学及热学等方面的知识，同时还会涉及到机械设计、材料力学、加工工艺、自动控制、车辆动力学等课程。

建议选择热能与动力工程专业，因为这个专业直接针对汽车发动机的学习和研究，课程内容更加专业和全面。