在东莞市，有几所与电子竞技相关的学校，它们提供与电竞相关的专业培训和教育。以下是部分开设电子竞技专业的学校列表：

广东岭南现代技师学院：

专注于电子竞技运动与管理专业。

广州市白云工商技师学院：

同样提供电子竞技运动与管理专业。

东莞翰伦技工学校：

位于松山湖科技产业园，是一所技工学校，可能提供与电竞相关的课程或专业。

东莞榜亿电竞学院：

开设中职电竞专业班，致力于电竞教育。

东莞电子科技学校：

开设有动漫游戏专业，教学质量高，提供良好的办学条件。

建议您根据具体需求和兴趣，选择适合的学校和专业。