陕西高校中一些遇冷的专业排名如下：

西北大学

农业经济管理

农业机械化及其自动化

农业资源与环境

陕西理工大学

国际经济与贸易

汉语国际教育

广播电视学

工商管理

物流管理

延安大学

新闻学

西安医学院

市场营销

公共事业管理（尽管药学、助产学、护理学等专业相对热门）

长安大学

殡葬专业（3）

哲学（3）

听力专业（3）

博物馆学专业（3）

核电专业（3）

航空航天专业（3）

茶学专业（3）

蚕学专业（3）

考古学专业（3）

请注意，这些信息是基于2024年发布的数据，实际情况可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议查询最新的教育统计报告或联系相关高校获取最新数据。