在长沙，提供宠物相关专业的学校及其专业如下：

湖南畜牧兽医职业技术学院

专业：宠物养护与驯导、动物医学

长沙市机电职业中等专业学校

专业：畜牧兽医专业（侧重于动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制）

湖南生物机电职业学院

专业：兽医专业（宠物疾病诊疗、宠物护理、宠物美容、宠物繁殖）

长沙市唯上商务科技学校

特色专业：教育艺术、健康医卫、文旅交通、财经商贸、智能制造等

长沙经贸职业中专学校

专业：宠物养护与经营、宠物医学、宠物营养与饲养管理、宠物行为学、宠物美容美发

这些学校和专业涵盖了从宠物基础护理到高级技术应用的广泛领域，为学生提供了多样化的学习和职业发展路径。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。