以下是江西的一些王牌专业排名：

南昌大学

食品科学与工程（全国第四名）

新闻传播学

化学

机械工程

临床医学

江西师范大学

汉语言文学

英语

历史学

化学

生物科学

数学与应用数学

心理学（全国第9名）

体育学（全国第10名）

江西财经大学

会计学

金融学

国际经济与贸易

经济学

财政学

管理科学与工程（全国第10名）

产业经济学

华东交通大学

交通运输

土木工程

机械工程

自动化

电子信息工程

江西理工大学

材料科学与工程

机械工程

测绘科学与技术

计算机科学与技术

这些专业在江西省内具有较高的声誉和排名，涵盖了文、理、工、经、管等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。