贺州学院在多个评价机构中的星级专业排名如下：

机械设计制造及其自动化：

由人工智能学院开设，被评为 四星级。

电气工程及其自动化：

由建筑与电气工程学院开设，被评为 四星级。

财务管理：

由经济与管理学院开设，被评为 四星级。

视觉传达设计：

由设计学院开设，被评为 四星级。

环境设计：

由设计学院开设，被评为 四星级。

服装与服饰设计：

由设计学院开设，被评为 四星级。

数字媒体艺术：

由文化与传媒学院开设，被评为 四星级。

汉语言文学：

由文化与传媒学院开设，被评为 四星级。

秘书学：

由文化与传媒学院开设，被评为 四星级。

应用心理学：

由教育与音乐学院开设，被评为 四星级。

土木工程：

由建筑与电气工程学院开设，被评为 四星级。

茶学：

由食品与生物工程学院开设，被评为 四星级。

工程管理：

由建筑与电气工程学院开设，被评为 四星级。

音乐学：

由教育与音乐学院开设，被评为 四星级。

此外，在校友会2024中国大学星级排名中，贺州学院共有6个专业评级为中国六星级专业（6），2个专业评级为中国五星级专业（5），9个专业评级为中国四星级专业（4），5个专业评级为中国三星级专业（3）。

建议：

学生和考生可以根据这些排名信息，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。

由于排名可能随时间变化，建议定期查看贺州学院及权威机构发布的最新排名信息。