以下是湖南高校食品专业的排名情况：

食品质量与安全专业

排名第1：长沙环境保护职业技术学院

排名第2：湖南食品药品职业学院

食品卫生与营养学专业

排名第1：湖南医药学院

食品科学与工程专业

该专业在湖南有11所院校开设，具体排名不分先后，包括湖南农业大学东方科技学院、湖南人文科技学院、邵阳学院、湖南文理学院、衡阳师范学院、湖南中医药大学、中南林业科技大学、湖南农业大学、长沙理工大学、吉首大学等。

粮食工程专业

排名第1：中南林业科技大学

绿色食品生产技术专业

排名第1：湖南生物机电职业技术学院

营养配餐专业

排名第1：长沙商贸旅游职业技术学院

这些排名基于2025年最新的数据，建议进一步核实相关信息的最新性和准确性。