江西高考女生在选择专业时，可以考虑以下排名靠前的专业：

医学与卫生类专业

中医学

口腔医学

药学

护理学

工程技术类专业

计算机科学与技术

电气工程及其自动化

机械工程

土木工程

建筑学

经济与管理类专业

经济学

国际贸易

会计学

工商管理

人力资源管理

生物科学与技术类

生物学

生物工程

生物信息学

食品科学与工程

生物医学工程

药学类

药理学

药物化学

环境科学与工程类

环境科学

环境工程

环境设计

教育类专业

早期教育

学前教育

小学教育

音乐教育

语言类专业

商务英语

商务日语

应用英语

应用韩语

航空运输类专业

空中乘务

高铁乘务

电商类专业

电子商务

商务数据分析与应用

移动商务

电子商务技术

设计类专业

服装设计与工艺

汉语言文学专业

师范方向：中小学教育

非师范方向：编辑、记者、文案策划

网络与新媒体专业

新媒体产品策划设计与运营、新媒体内容生产与传播、短视频制作与运营

外语专业

多种语种分支，适合语言天赋较高的女生

数字媒体技术专业

游戏人物设计、网络游戏开发、视频剪辑、平面设计

临床医学专业

内科学、外科学、儿科学等

护理学专业

老人医学、保健医师、家庭护士等

这些专业在江西地区有较好的就业前景和市场需求，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。