南京的大学及其专业排名如下：

南京大学

全国排名：第6名

优势专业：计算机科学与技术、地质学、数学、化学、天文学、生物学、中国语言文学等

东南大学

全国排名：第23名

优势专业：建筑学、生物医学工程等

南京理工大学

全国排名：第35名

优势专业：武器系统与工程、化学工程与工艺、自动化、机械工程、电子信息工程、材料科学与工程等

河海大学

全国排名：第40名

优势专业：水资源工程、环境科学与工程等

南京师范大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京农业大学

全国排名：第44名

优势专业：农业和生命科学相关

南京航空航天大学

全国排名：第49名

优势专业：飞行器设计与工程、控制科学与工程等

南京工业大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京林业大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京医科大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京中医药大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京艺术学院

全国排名：未提供具体排名

优势专业：未提供具体专业信息

南京邮电大学

全国排名：未提供具体排名

优势专业：广播电视工程

这些排名信息来源于不同时间点的数据，具体排名可能会有变动。建议参考最新的排名信息以获取最准确的排名情况。