选择农学专硕的专业科目时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择你感兴趣的专业方向，比如作物栽培与耕作、植物保护、农业资源与环境等。

职业规划：考虑你未来的就业方向，如农业管理、农村发展、农业科技管理等。

专业特色和考试科目

农业工程与信息技术：偏向于计算机技术，考试科目每个学校都有区别，需要具体查看目标院校的招生信息。

农村发展：考试科目包括思想政治和英语二，专业课可能包括农业知识综合四、经济学、农村社会调查研究方法等。

农业管理：考试科目包括思想政治和英语二，专业课可能包括农业知识综合四、经济学、经济地理学、农村社会调查研究方法等。

农艺与种业：考试科目包括思想政治和英语二，专业课可能包括农业知识综合一、作物栽培育种与种子科学、园艺育种与栽培、草地学等。

食品加工与安全：主要涉及食品生产制造、食品工业技术、食品类生物科技、食品质量安全管理及管控等层面。

畜牧：涉及动物营养、饲料科学、动物遗传育种与繁殖、动物福利与行为学等。

渔业发展：研究渔业资源管理、水产养殖技术、渔业生态环境保护等。

资源利用与植物保护：涉及农业水资源管理、农业废弃物处理、农业生态环境保护等领域。

学校和专业排名

选择目标院校时，考虑学校的整体实力和排名，以及该专业在行业内的认可度。

考试科目难度和录取情况

有些专业相对容易上岸，如农村发展和农业管理，因为报考人数较少，报录比低。

有些专业如作物学、植物保护等，需求大，可以深入研究相关方向。

个人背景和技能

如果你具备工科背景，掌握编程、电子电路、机械设计等技能，那么农业工程与信息技术专业可能是一个好的选择。

如果你擅长文字功底和思维逻辑，那么农艺种业和资源利用与植物保护专业可能更适合你。

综合以上因素，建议你可以先确定自己的兴趣和职业规划，然后详细了解各个专业的考试科目和难度，最后结合自己的背景和技能，选择最适合自己的专业方向。同时，务必关注目标院校的最新招生专业目录，因为专业设置可能会有变动。