营养学与健康学主要属于 营养学专业，这是一个医学边缘学科，专注于培养对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导的能力。此外，营养与健康学还涉及食品科学与工程、生物学/生物化学、医学/健康科学、公共卫生/健康科学、临床营养学、食品营养与卫生、人类营养学等多个相关专业。

具体来说，营养与健康科学（990100）是一个理学门类学术学位，自2020年起招收学术型博士（含直博生）。该专业以全产业链视角开展精准营养基础医学、人群营养干预和评估、健康产品开发与智造、食品全链条风险监控的科学研究与教学，解析生命全周期过程中膳食与营养素对健康和疾病的影响规律，培养营养食品与大健康产业所需的交叉复合型人才。

核心课程包括人体病理学、人体生理学、高级分子生物学、高级营养学、营养与流行病学、营养与健康seminar、试验设计与数据分析、临床营养学、食品功能基料的开发与应用、公共卫生学研究进展、肠道健康研究专题、细胞生物学研究进展、环境毒理学、营养与免疫学专题、合成生物学、营养与健康综合实验、现代分析技术、营养因子功能评价实验、营养功能因子分离与活性保持等。

建议学生在选择相关专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对营养学有浓厚兴趣，并希望从事营养学研究和教学工作，可以选择营养学专业。如果对食品科学和食品安全感兴趣，可以选择食品科学与工程专业。如果希望从事公共卫生和疾病预防工作，可以选择公共卫生与健康科学专业。