建筑学与环境专业的学习内容主要包括以下几个方面：

建筑学专业

设计基础：学习建筑的艺术与美学原理，包括建筑造型、空间规划、立面设计等。

建筑材料与技术：掌握建筑结构、建筑系统、建筑构件等。

建筑功能与使用：理解建筑功能布局、建筑功能分区等。

建筑施工：学习建筑施工工艺与方法、施工管理、施工材料与设备、建筑工程质量与安全控制等。

建筑管理：涉及建筑项目管理与组织、建筑工程合同与招投标、建筑市场与发展等。

相关学科知识：包括建筑历史、建筑理论、建筑法规等。

计算机软件和技术：如CAD（计算机辅助设计）、BIM（建筑信息模型）等。

建筑环境与能源应用工程专业

建筑环境方面：

室内环境质量：通过调节温度、湿度、空气流动速度等创造宜人的室内气候，控制室内空气质量。

声环境和光环境：减少外界噪音对室内的干扰，合理利用自然采光和人工照明。

专业核心课程：空气调节、供热工程、通风工程、制冷技术、建筑热源、建筑环境与能源系统测试等。

建议

建筑学专业：适合对建筑设计、施工管理和项目管理有浓厚兴趣的学生，建议在学习过程中多参与实际项目，积累实践经验。

建筑环境与能源应用工程专业：适合对建筑环境控制和能源利用感兴趣的学生，建议在学习过程中注重理论与实践的结合，培养实际动手能力和创新能力。

这两个专业虽然有一定的交叉，但侧重点不同。建筑学更侧重于设计和施工，而建筑环境与能源应用工程则更侧重于环境控制和能源利用。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。