以下专业需要学习植物学基础：

农学专业：

主要课程包括植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、农业气象学、土壤肥料学、生物统计与田间试验设计、农产品加工概论、农业生产机械化、农业推广学、农业经营管理学等。毕业生能胜任作物栽培、作物育种、良种繁育、土壤肥料、病虫害防治及农学相关方面的教学、科学研究、技术开发、技术推广、行政管理、生产经营及农产品加工和贸易等行业工作。

植物保护专业：

主要课程包括普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、农业昆虫学、植物化学保护、昆虫生态与测报、植物病虫害研究法、微生物学基础、应用真菌学、植物学基础、普通遗传学、基础生物化学、植物生理学、动植物检验检疫法规、植物病虫害检疫、生物统计与田间试验设计、作物栽培学等。毕业生能胜任农业、林业、草业、园艺及园林绿化、环境、生资、商品检验、海关检疫、外贸系统、食品储藏与安全等行业和部门中与植物保护相关的科研、教学、行政、技术推广、开发和管理等工作。

植物科学与技术专业：

主要课程包括植物学、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、细胞生物学、分子生物学、作物生产学、作物育种学、植物生物技术、生物技术综合实验。专业核心课程包括作物育种学、植物生物技术、生物技术实验、作物栽培学、作物学实验。毕业生能胜任作物栽培、作物育种、良种繁育、土壤肥料、病虫害防治及农学相关方面的教学、科学研究、技术开发、技术推广、行政管理、生产经营及农产品加工和贸易等行业工作。

园艺专业：

培养能在农业、商贸、园林管理等领域从事园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的科学技术人才。专业课程包括植物学、农科化学、土壤肥料学、遗传育种学、虫害防治学等。

烟草专业：

虽然未在上述列表中详细列出，但烟草专业也可能需要学习植物学基础，以便更好地理解烟草的生长发育、遗传育种和病虫害防治等方面的知识。

综上所述，农学、植物保护、植物科学与技术、园艺等专业均需要学习植物学基础。这些专业通常要求学生掌握植物学的基础理论、基本知识和基本技能，并能将这些知识应用于实际问题的解决中。