选择两个注册安全工程师（注安）专业时，可以考虑以下几个原则：

工作单位需求

首先考虑工作单位的具体需求。有些单位在评职称、加薪等方面有指定专业要求，因此选择专业时首先要考虑单位的需求，选择单位需要的专业。

工作与所学专业相关性

选择与工作领域或未来发展方向高度相关的专业。这样在备考过程中，可以更好地利用已有的知识和实践经验，提高学习效率。

个人从业经验

根据自身的从业经验和所在行业来选择相应的专业。如果一直从事某一方向，例如建筑施工安全，那么最佳的选择即是建筑施工安全。如果目前从事的行业是煤炭、金属非金属矿山、化工等行业，则可以优先考虑相应的专业。

行业前景

考虑各专业的发展前景，选择一个有前途的方向。可以观察行业安全管理现状、发展、国家重视程度、薪资水平、就业需求等方面，推荐顺序为：煤矿安全 >

金属冶炼安全 >

其他安全 >

金属非金属矿山安全 >

化工安全 >

建筑安全 >

道路运输安全。

未来职业规划

如果还没有确定工作方向或者是未来要换行业，建议先考其他安全实务，因为这些专业相对容易通过且适用范围广。如果是因为工作需要，可以根据自身实际出发，依据所从事的行业选择相应的专业类别。

考试难度和通过率

了解各个专业的考试难度和通过率，选择相对容易通过的专业可以减轻考试压力。根据统计，煤矿、矿山、化工、金属冶炼、建筑施工、道路运输等六个专业的通过率普遍较低，大致在3%到8%之间。

证书含金量

考虑各个专业的含金量，选择含金量高的专业可以提升职业竞争力。根据多个来源的信息，煤矿安全、金属冶炼安全等专业的含金量较高。

灵活性和增项

如果打算未来增项其他专业，可以先选择一个相对容易的专业，等拿到证书后再增项其他专业，这样可以降低考试压力。

综合以上原则，建议在选择两个注安专业时，优先考虑工作需求和自身从业经验，同时结合行业前景和个人职业规划，选择含金量高且相对容易通过的专业。如果未来有增项需求，可以先选择其他安全实务专业，再根据职业规划增项其他专业。