幼师单招可报考的专业包括但不限于以下几个：

1. 学前教育

2. 早期教育

3. 婴幼儿托育服务与管理

4. 现代家政服务与管理

5. 食品营养与健康

6. 音乐教育

7. 美术教育

8. 舞蹈教育

9. 体育教育

10. 小学教育

11. 环境艺术设计

12. 视觉传播设计与制作

13. 英语教育

14. 科学教育

15. 现代教育技术

16. 计算机应用技术

17. 社区康复（儿童康复方向）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。