以下是一些食品专业值得报考的证书及其含金量排名，根据不同的权威性和实用性进行排序：

食品安全管理师：

涵盖食品安全管理的核心知识和技能，适用于食品生产、加工、经营等行业的从业者，能够显著提升专业水平和市场竞争力。

食品安全总监：

同样涵盖食品安全管理的核心知识和技能，适用于高级管理岗位，能够显著提升专业水平和市场竞争力。

公共营养师：

适用于希望从事营养咨询、健康管理和营养教育等工作的食品专业人士，发展前景良好。

健康管理师：

适用于希望从事健康管理相关工作的食品专业人士，发展前景良好。

农产品食品检验员：

适用于需要从事食品质量检测和管理的岗位，具有较高的实用性。

食品安全员：

适用于刚进入食品行业的人员，是一个很好的入门证书。

ISO三体系认证：

包括ISO9001、ISO14001、ISO45001，适用于几乎所有行业的企业，认证难度适中，使用场景多，国际知名度强。

HACCP：

危害分析与关键控制点体系，适用于食品生产过程中危害控制，能够提升企业品牌可信性，获得更多消费者和合作方的青睐。

ISO22000食品安全管理体系：

适用于食品安全管理，采用了ISO9000标准体系结构，并将HACCP原理应用于整个体系。

食品检验工证：

必须报考的证书，适用于食品检验相关岗位，是上岗就业的必备条件。

国家内审员（ISO）：

有助于小企业认证，虽然刚开始工作时的帮助不大，但可以在工作之余轻松赚点外快。

营养配餐师、 绿色食品工程师、 食品添加剂与配料工程师、 餐饮服务经理人、 食品营销师、 食品质量工程师等证书：这些证书在特定领域内具有较高的含金量，能够提升专业水平和市场竞争力，但具体排名可能因行业需求和实用性而异。

建议

食品安全管理师和 食品安全总监是食品行业中最具权威性和实用性的证书，适合高级管理岗位。

公共营养师和 健康管理师对于希望从事营养和健康管理的从业者来说非常有价值。

农产品食品检验员和 食品安全员是入门级证书，适合刚进入食品行业的人员。

ISO三体系认证、 HACCP和 ISO22000食品安全管理体系是企业管理和食品安全的重要认证，具有广泛的适用性和较高的含金量。

根据个人职业规划和行业需求，可以选择其他具有特定领域专业性的证书进行报考。