根据最新的第四轮全国矿业工程学科评估结果，以下是中国煤炭工程专业的大学排名：

中国矿业大学

学科名称： 矿业工程

评估结果： A+

办学层次： 世界一流学科

中南大学

学科名称： 矿业工程

评估结果： A

办学层次： 世界知名高水平学科

北京科技大学

学科名称： 矿业工程

评估结果： A

办学层次： 世界高水平、中国顶尖学科

东北大学

学科名称： 矿业工程

评估结果： A

办学层次： 世界高水平、中国顶尖学科

重庆大学

学科名称： 矿业工程

评估结果： A

这些排名基于教育部公布的评估结果，具有较高的参考价值。建议你在选择学校时，可以综合考虑学校的评估结果、学科特色、地理位置等因素。