选择济宁专科院校的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣是最好的老师：选择一个你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更有动力和热情，也更容易坚持下去。

职业规划：考虑你未来的职业目标，选择与之相匹配的专业。例如，如果你打算从事IT行业，可以选择计算机应用技术或数控技术。

专业就业前景

市场需求：了解当前市场上对各个专业的需求情况。例如，计算机应用技术、会计电算化、护理学等专业在当前和未来都有较好的就业前景。

行业发展趋势：关注各个行业的发展趋势，选择具有发展潜力的专业。例如，随着医疗技术的提升，护理学和医学影像技术等专业需求不断增加。

学校和专业排名

学校特色：了解不同学校的特色和优势专业，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校。例如，济宁技校中被评为山东省百强专业的有汽车运用与维修、数控技术应用、计算机应用等。

专业评价：参考专业评价和排名，了解各个专业的社会认可度和就业情况。

实践机会和技能提升

实习和实训：选择提供丰富实习和实训机会的专业，这样可以在实践中提升自己的技能，更好地适应未来工作。

证书和认证：考虑是否需要考取相关的证书或认证，这些证书可以提升你的就业竞争力。

综合考虑

多方面权衡：在选择专业时，要综合考虑自己的兴趣、职业规划、市场需求、学校特色等多个因素，选择最适合自己的专业方向。

建议

兴趣和职业规划：首先确定自己的兴趣和职业目标，选择与之相匹配的专业。

市场需求：了解当前市场对各个专业的需求情况，选择就业前景较好的专业。

学校和专业排名：参考学校特色和专业评价，选择具有发展潜力的学校和专业。

实践机会：选择提供丰富实习和实训机会的专业，提升自己的实践技能。

证书和认证：考虑是否需要考取相关的证书或认证，提升自己的就业竞争力。

通过以上几个方面的综合考虑，你可以选择到最适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。