中医食疗专业的学习科目包括以下几个方面：

专业基础课程

中医学基础

中药与方剂

中医临床概要

营养学

食品营养与卫生

中医养生概要

食品质量与安全

专业核心课程

药膳与食疗基础

药膳与食疗技术

中医体质评估与应用

中药炮制技术

特殊人群营养

常用烹饪技术

快消品药膳及现代药膳制作技术

其他相关课程

营养保健学

实用中药

中医诊法与辨证

中医体质辨识与调理

药膳烹饪

药膳产品研制

营养配餐与设计

亚健康及慢病膳食调理

老年膳食调理

产后膳食调理

健康咨询服务

公共课程

军事理论

安全法制教育

职业指导

形势与政策

思想道德修养与法律基础

思想和中国特色社会主义理论体系

体育

英语

计算机

这些课程涵盖了中医食疗专业的理论知识和实践技能，旨在培养学生具备从事中医养生保健、药膳制作、营养配餐、亚健康调治、老年膳食调理、产后调理、公共营养指导、健康咨询服务等相关岗位工作的高素质技术技能型人才。