针对儿童自我防卫的学习，以下是一些推荐的专业和技能：

散打

散打是一种结合拳击、踢踹和摔法的格斗技能，非常适合需要全面防身能力的儿童。通过学习散打，儿童可以掌握多种打击和防御技巧，提高自身的防护和应对能力。

拳击

拳击训练可以增强孩子的反应速度和打击技巧，有助于提高他们的自卫能力。

泰拳

泰拳以其独特的膝肘技巧和强大的爆发力著称，适合自卫。

摔跤

摔跤技巧可以帮助儿童在近身格斗中占据优势。

巴西柔术

巴西柔术侧重于地面格斗技巧，适合在狭小空间自卫。

空手道

空手道强调基础技巧和身体素质，适合自卫。

柔道

柔道注重利用对方的力量，适合儿童学习，因为他们的筋骨较为柔软。

跆拳道

跆拳道以脚法为主，强调灵活性和速度，适合自卫。

实战桑搏

实战桑搏性强，可以在短时间内制服侵犯者。

安全防范工程

这个专业主要研究安全防范和网络安全防控等方面的基本知识和技能，毕业生可以从事入侵报警、视频监控、防爆安检等领域的工作。

网络安全（网络防御）专业

专注于网络安全和防御技术的学习和应用，适合对网络安全有浓厚兴趣的学生。

信息对抗系统分析与设计、电子对抗技术、光电对抗技术、网络对抗技术、信息网络安全防护技术

这些专业方向涉及信息战技术的各个方面，适合有意向在国防领域发展的学生。

建议

根据兴趣选择：可以根据孩子的兴趣和性格选择适合的武术或防身技能。例如，散打和拳击适合喜欢激烈对抗的孩子，而柔道和泰拳则适合注重技巧和策略的孩子。

结合体能训练：除了学习防身技能外，还应注重孩子的体能训练，提高他们的身体素质，增强自卫能力。

学习安全知识：除了防身技能外，还应教授孩子一些基本的安全知识，如交通安全、火灾逃生等，以便在危险发生时能够及时应对。

寻求专业指导：如果条件允许，可以让孩子参加专业的武术学校或防身术班，接受系统的训练和指导。