核工程专业主要学习以下科目：

基础理论知识

核科学与技术

物理学

动力工程与工程热物理

原子核物理

核反应堆物理

核反应堆热工水力学

核电厂系统与运行

辐射探测及核信息处理

核电子学

辐射防护与核安全

工程基础

工程力学

机械设计基础

电工与电子技术

工程热力学

流体力学

传热学

控制理论

测试技术

专业实验

核物理实验

辐射探测实验

反应堆热工水力学实验

控制与测量仪表实验

实践教学

金工实习

电工实习

电子实习

专业认识实习

生产实习

社会实践

课程设计

毕业设计

其他能力

辐射物理、加速器物理、辐射探测、核信号处理、粒子信息分析及核技术应用等

这些课程和知识领域共同构成了核工程专业的核心内容，旨在培养具备核工程与核技术方面研究、设计、制造、运行、应用和管理能力的高级工程技术人才。