学习AI建模可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这是最直接与人工智能相关的专业，涵盖了计算机编程、算法设计、数据结构等基础知识，以及人工智能的相关理论和应用技术。

数据科学与大数据技术：

数据在人工智能中起着重要的作用，学习数据科学和大数据技术可以帮助你理解数据的采集、存储、处理和分析方法，为人工智能应用提供有力支持。

人工智能与机器学习：

专门研究人工智能技术，如深度学习、自然语言处理、图像识别等。这个专业涵盖了AI的核心技术，就业方向广泛，包括算法工程师、数据分析师、机器学习工程师等岗位。

软件工程：

软件开发是许多人工智能应用的关键，具备软件工程技能可以参与智能系统的开发和维护。软件工程专业涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具等方面的知识，是AI应用开发的重要支撑。

数学与统计学：

人工智能需要数学和统计学的基础，这些专业可以为数据分析和算法设计提供支持。学习数学和统计学有助于提升在AI领域的建模和分析能力。

智能科学与技术：

这个专业融合了电气、计算机、传感、通讯、控制等多个学科领域，培养学生在智能系统设计与开发方面的能力。智能科学与技术专业虽然开设较早，但就业前景广阔。

机器人工程：

这是一个近几年新兴的专业，该专业是一门在真实世界环境下将感知、决策计算和执行驱动组合在一起的应用交叉学科和技术。主要培养具备工业机器人技术及创新能力的专业人才。

模式识别与智能系统：

这个专业专注于模式识别和智能系统的研究，与AI建模密切相关，适合对计算机视觉、语音识别、自然语言处理等领域感兴趣的学生。

根据以上信息，选择哪个专业取决于你的兴趣和职业规划。如果你希望从事AI技术的核心研发工作，计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、人工智能与机器学习等专业是很好的选择。如果你对智能系统的设计与开发感兴趣，可以选择智能科学与技术、机器人工程等专业。此外，数学与统计学专业的学习将为你在AI领域的建模和分析提供坚实的基础。