不选择热门专业可能会带来以下几方面的影响：

就业机会较少：

热门专业通常与社会需求紧密相关，因此就业机会相对较多，前景较好。如果不选择热门专业，可能会错过这些就业机会。

竞争压力较小：

热门专业由于报考人数多，竞争非常激烈。不选择热门专业，可能会面临较小的竞争压力，更容易被录取。

兴趣和专长不匹配：

有些考生可能因为盲目追求热门专业而忽视了自己的兴趣和专长，导致学习和工作中感到厌倦和不适应。不选择热门专业，可以更好地选择自己感兴趣和擅长的领域。

职业发展受限：

热门专业往往代表着行业的发展方向，选择这些专业可以获得更多的职业发展机会和更高的薪资待遇。不选择热门专业，可能会影响未来的职业发展和薪资水平。

教育资源分配：

热门专业可能爆满，冷门专业无人问津，造成教育资源的浪费。不选择热门专业，可能会使教育资源得到更合理的分配。

内心迷惘：

选择不适合的专业可能让人投身于不热爱或擅长的领域，引发内心迷惘。

实用性专业的选择：

有时候，选择实用性较强的冷门专业，可能实现梦想并拓展职业宽度。

跨领域工作可能性：

专业不对口不一定意味着职业发展受限，可以通过跨领域工作提升竞争力。

个人成长与适应性：

不从事本专业工作可能促使个人发展新技能和兴趣，增强适应性。

专业知识的实际应用：

大学教育重在培养学习和思考能力，即使不从事本专业工作，所学知识仍可应用于其他领域。

综上所述，不选择热门专业有其潜在的优势和劣势。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、能力、职业规划以及专业的冷热度等因素，找到最适合自己的平衡点。