中药科主要学习的专业包括：

中药学：

这是中医药各专业的基础学科，主要研究中药的基本理论和临床应用。课程包括中药学、中医学、化学、中药古典文献、临床中药学、方剂学、中药化学、中药药理学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药分析、药事管理学等。

中药资源与开发：

这个专业侧重于中药资源的调查分析、中药材的培养生产、中药资源的综合开发利用和保护更新。主要课程有中药学、中药资源学、中药栽培学、中药鉴定学、中药药剂学、生物技术制药、仪器分析等。

藏药学：

藏药学专业培养在西藏等少数民族地区从事藏医学的专业人才，课程包括藏医药学、中药学、药用植物学、藏药鉴定学等。

蒙药学：

蒙药学专业培养在蒙古族地区从事蒙医学的专业人才，课程包括蒙医药学、中药学、药用植物学、蒙药鉴定学等。

中药制药：

这个专业培养能在医疗科研单位、生产企业和管理部门从事医药产品的研究与开发、生产、质量控制、管理及临床应用等方面的药学专门人才。主要课程包括中药学、中药药剂学、中药制药工程、中药质量控制等。

中草药栽培与鉴定：

这个专业侧重于中草药的栽培技术和药材的鉴定，课程包括中草药栽培学、中药鉴定学、中药资源学等。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果希望从事中药的研发、生产、销售和临床应用等方面的工作，中药学专业是一个很好的选择。如果对中药资源开发和保护感兴趣，可以选择中药资源与开发专业。对于希望在少数民族地区从事中药工作的学生，藏药学和蒙药学是不错的选择。而中药制药专业则适合那些希望从事中药制剂和研发的学生。