如果您想从事超市经营，以下是一些相关专业和领域，您可能需要考虑学习：

商业管理：

这个专业可以帮助您了解如何管理超市的各个方面，包括采购、库存管理、销售和市场营销等。

食品科学：

如果您打算销售食品，了解食品的质量、安全和营养价值将非常重要。

会计学：

管理财务，包括预算、会计和税务，对于保持超市的财务稳定至关重要。

物流管理：

超市涉及大量货物的配送，学习物流管理可以帮助您优化货物的存储和运输。

工商企业管理：

这个专业内容广泛，包括市场营销、企业管理、税制、会计、人力资源等。

市场营销：

了解市场营销策略可以帮助您更好地推广产品和服务。

连锁经营管理：

如果您有意向开设或管理连锁超市，这个专业将提供必要的知识和技能。

经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学：

这些课程将帮助您理解超市经营的经济和法律环境。

电子商务：

随着电子商务的发展，学习电子商务可以帮助您更好地理解线上购物和线下超市的结合，提升超市的竞争力。

人力资源招聘与配置：

了解如何招聘和配置员工，对于超市的人力资源管理非常重要。

综上所述，选择专业时，您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最相关的专业进行深入学习。如果希望全面掌握超市经营的各个方面，可以考虑学习商业管理、食品科学、会计学和物流管理等专业。如果计划开设或管理连锁超市，连锁经营管理专业将是非常合适的选择。此外，了解市场营销和电子商务等新兴领域的发展，也能为超市经营带来新的机遇。