以下是一些高考专业冷门的高校排名：

湖南师范大学（外国语言文学专业）

河海大学（水利工程专业）

新疆大学（数学与应用数学、物理学专业）

青海大学（211工程大学）

湘潭大学（数学专业）

山西大学（物理学、哲学专业）

长春理工大学（光电信息科学与工程专业）

南京信息工程大学（大气科学专业）

湖南工业大学（包装工程专业）

中国地质大学（武汉）（地质学专业）

中国矿业大学（北京）（矿业工程专业）

江南大学（食品科学与工程、轻工技术与工程专业）

这些学校和专业在高考中相对冷门，但各有其特色和优势。建议考生在选择专业时，除了考虑专业的热门程度，还应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。