在服装厂选择班型和专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

设计兴趣：如果你对设计有浓厚的兴趣，并且希望从事服装设计、研究或教学工作，那么服装与服饰设计专业是最佳选择。

技术和管理：如果你对服装行业的管理和市场运作感兴趣，时尚管理专业将是一个很好的选择。

技术岗位：如果你对服装制作、制版、缝纫等技术岗位感兴趣，可以选择技术类专业，如CAD制版、服装剪裁、缝纫和整形等。

课程设置

服装与服饰设计专业：课程包括素描、色彩、平面构成、立体构成、服装色彩、服饰图案、时装画、服装材料学、服装机械、服装生产管理、服装CAD、服装设计、服装制作工艺、服装结构制图、服装工业制板等。

服装设计与工程专业：包含服装设计与工程、服装与服饰设计（时尚艺术设计方向）、服装与服饰设计（纺织艺术设计方向）、服装与服饰设计（中日合作班）等方向，培养具备服装设计、结构工艺及经营管理理论知识和实践能力的人才。

时尚管理专业：涉及时尚品牌管理和市场营销，包括品牌管理、市场分析、营销策略、产业趋势等课程。

技术类专业：如CAD制版、服装剪裁、缝纫和整形等，这些岗位通常需要高素质技能型人才。

职业目标

设计方向：如果你希望成为设计师，从事服装设计、研究或教学工作，服装与服饰设计专业是最合适的选择。

技术方向：如果你希望从事服装制作、制版、缝纫等技术工作，可以选择服装设计与工程专业或技术类专业。

管理方向：如果你希望从事服装行业的管理和市场运作，时尚管理专业将是一个很好的选择。

行业需求

设计岗位：服装与服饰设计专业毕业生能够在服装艺术设计领域、应用研究型领域及艺术设计机构从事设计、研究、教学、管理等方面的工作。

技术岗位：技术类专业毕业生适合在服装生产和销售企业工作，特别是在制版、生产管理等技术岗位。

管理岗位：时尚管理专业毕业生适合在时尚品牌管理和市场营销方面工作。

综上所述，选择班型和专业时，应根据自己的兴趣、职业规划和行业需求来决定。如果对设计感兴趣，可以选择服装与服饰设计或服装设计与工程专业；如果对技术和管理感兴趣，可以选择时尚管理或技术类专业。同时，不要忘记学习相关的技术技能，如CAD制版和服装面料知识，这些对于在服装厂工作非常重要。