学前美术教育主要涵盖的专业课程包括以下几个方面：

文化课

英语

教师口语（普通话）

班主任职责

毛概

邓理

计算机基础

专业课

美术（素描、色彩包括水彩、油画、国画基础包括小写意和工笔、简笔画、毛笔书法、钢笔书法、粉笔字）

钢琴基础（指法）

视唱练耳

美声基础

音乐欣赏

理论课程

中国美术史

世界美术史

艺术概论

学前教育相关课程

幼儿教育（儿童早期教育、儿童心理发展、儿童文学、儿童音乐、儿童美术）

普通心理学

人体解剖生理学

教育社会学

声乐

舞蹈

学前教育学

幼儿心理学

幼儿教育心理学

幼儿保健学

幼儿教育研究方法

这些专业设置旨在培养具备美术教育基本技能和理论知识，能够胜任幼儿园及其他教育机构美术教学工作的应用型人才。