在煤炭行业中，以下是一些非全日制（非全）的专业选项：

采矿工程专业：

涉及煤矿生产的设计、布置、采煤作业规程编制、采煤工人指导等。

煤矿智能开采技术专业：

专注煤矿智能开采技术的知识学习与技能培养，包括地质学、开采学、矿山机械、电气等。

煤炭清洁利用技术专业：

学习煤炭的组成结构、性质、清洁加工技术、转化利用技术、污染物控制技术等。

安全管理专业：

专注于煤矿生产的安全管理。

智能采矿技术：

根据教育部最新发布的《职业教育专业目录》，智能采矿技术是煤炭类的一个重要专业，培养具备智能采掘生产组织、技术质量管理、安全生产技术等能力的高素质技术技能人才。

煤炭清洁利用工程：

此专业致力于煤炭的清洁高效利用，涉及煤炭的加工、转化和利用等方面的技术。

地质学专业：

地质学是煤炭行业的基础学科，涉及矿藏分布、地质构造等方面的研究。

矿物资源勘探专业：

专业培养矿产资源的勘探和评价能力，为煤炭资源的合理开发和利用提供支持。

矿山安全专业：

专注于煤矿安全，学习职业卫生、安全技术、安全管理等内容，旨在保障煤矿工人的生命安全。

环境保护专业：

研究煤矿环境的特点和污染源，提出有效的治理措施，保障环境和生态系统的完整性。

选煤技术专业：

选煤技术专业涉及煤炭的筛选和加工，是煤炭行业中的重要环节。

矿山测量专业：

矿山测量专业培养学生掌握测量技术，能够从事矿井测量、地形测量等工作。

矿山机电专业：

该专业紧密结合煤炭生产实际需求，培养学生掌握先进的矿山机电技术知识。

安全科学与工程：

该专业涉及煤矿安全生产的相关知识和技能，在国家教育部第四轮学科评估中被评为A+。

测绘科学与技术：

测绘科学与技术专业在煤炭行业中应用广泛，包括矿区控制测量、地形测量等。

计算机应用技术：

该专业培养学生掌握计算机应用技术，能够从事煤炭行业的信息化建设和管理工作。

电气工程与自动化专业：

该专业涉及煤矿的电气化和自动化管理。

这些专业涵盖了煤炭行业的各个方面，从开采、加工到安全管理和环境保护等。选择适合自己的专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及行业发展的需求。