汉语专业主要学习以下内容：

汉语语言和文化知识：

包括汉语的语音、语法、词汇等基础知识，以及汉语文化的历史、文化背景、文学作品等内容。

语言学、文学、历史、哲学等方面的课程：

学生需要学习这些领域的基础理论知识和应用技能。

汉语教学知识：

包括教学方法、教材编写等内容，为将来从事汉语教学工作打下基础。

实践工作能力：

培养学生良好的人文素养、较强的写作能力和一定的实践工作能力，以适应未来的工作需求。

职业技能：

包括翻译、文化交流等方面的知识和技能，为学生在相关领域的就业做好准备。

综上所述，汉语专业是一个综合性很强的学科，旨在培养学生在汉语语言和文化方面的专业知识和技能，为他们在教育、科研、文化等领域的发展打下坚实的基础。