想学造大炮，可以考虑以下专业：

弹药工程与爆炸技术专业：

这个专业专门培养民用爆破器材和工程爆破技术的专门人才，涉及炮弹、火箭弹、智能弹药等的设计和制造。

武器系统与工程专业：

该专业研究武器系统总体和武器装备运用方面的基础理论和专业知识，包括火炮武器的研制、生产、性能测试等。

火炮、自动武器与弹药工程专业：

这个专业研究火炮、自动武器与弹药的设计、制造及发射全过程的理论和工程技术，适合从事火炮的深入研究和制造。

武器发射工程专业：

专注于武器从发射到命中目标全过程的研究，包括力学现象、运动规律和测试等理论和工程应用技术，适合从事火炮发射技术的开发。

装甲车辆工程专业：

虽然这个专业更侧重于坦克和装甲车辆的设计制造，但它也涉及到火炮系统的设计制造。

能源与动力工程专业：

这个专业可能涉及到火炮武器的动力系统设计和制造。

飞行器设计与工程专业：

虽然这个专业主要关注飞机和导弹等飞行器的设计，但它也涉及到一些与火炮系统相关的知识。

飞行器制造工程专业：

研究飞行器制造、制造工程、电工与电子技术等方面的知识，包括飞行器制造、零件加工与装配等，可能涉及到火炮武器的制造。

特种能源技术与工程专业：

研究含能材料的设计、制造和应用，包括火药、炸药等，适合从事火工品的研发。

机械工程、材料工程、电子工程、计算机科学、物理学、通讯工程、力学类、电气类：

这些专业提供了制造火箭炮所需的各种技术支持，包括制造工艺、材料性质、电子器件设计、控制系统设计等。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。建议进一步了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。