IE管理技术专业主要学习以下内容：

基础工业工程：

学习工业工程的基础理论和方法。

系统工程：

理解和设计复杂的系统。

设施规划与设计：

规划工厂和物流中心的布局。

运筹学与系统分析：

使用数学模型和计算机技术进行决策分析。

质量管理：

确保产品和服务满足质量要求。

生产管理与质量工程：

管理生产过程并确保质量。

物流工程：

优化物料和产品的流动。

人因管理：

研究人与其他系统的交互。

工程制图与CAD：

掌握技术绘图和设计软件。

微积分、几何与代数：

工程数学基础。

概率论与统计学：

数据分析和解释。

计算方法：

解决复杂数学问题的工具。

工业经济学：

理解经济因素对工业工程的影响。

ERP（企业资源计划）：

管理企业的资源和信息流。

现代制造系统：

了解现代制造技术和流程。

此外，IE管理技术专业还注重培养学生的以下技能和软技能：

教导能力：能够将知识和想法传达给他人。

精通微软电子表格（如Excel）：用于数据分析和报告。

良好的沟通能力：包括书面和会议沟通。

项目管理：能够负责项目并分配任务。

这些课程和技能的培养旨在使学生能够在工业工程领域进行有效的规划、设计、评价和创新工作，从而提高生产效率、降低成本并提升企业竞争力。