干饭店可以学习以下专业：

烹饪与营养教育：

适合对烹饪艺术感兴趣，同时也关注食品营养的人。毕业生可以在酒店、餐厅、营养咨询机构等地方工作。

餐饮管理：

侧重于餐饮企业的运营管理，包括财务管理、人力资源管理、市场营销等。适合对餐饮行业管理有热情的人。

酒店管理：

涵盖从前厅服务、客房管理到餐饮服务等多个方面，适合想要在酒店行业发展的同学。

餐饮服务与管理：

专注于餐饮服务的流程管理、客户服务技巧等，适合希望在餐饮服务一线发展的同学。

食品科学与工程：

偏向于食品的科学研究，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。适合对食品科学和工程方面感兴趣的人。

旅游管理：

虽然不直接专注于餐饮，但旅游管理专业也涵盖了餐饮服务的部分，适合对旅游和餐饮结合有兴趣的人。

高星级饭店运营与管理：

旨在培养能够在高星级饭店中从事管理、服务和运营等工作的专业人才，适合希望在酒店行业发展的人士。

电子商务类专业：

主要培养电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能，有助于掌握网络营销技能。适合希望从事电子商务相关工作的同学。

市场营销专业：

学习如何制定促销方案、品牌塑造、市场营销策略等，对于餐饮业来说，这些技能尤其重要，可以帮助吸引和留住客户。

商业管理或企业管理：

提供关于企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等知识，对于餐饮店的整体运营和管理非常有帮助。

厨艺或烹饪艺术：

虽然不是传统意义上的“专业”，但厨艺技能对于餐饮店来说是核心竞争力之一。通过学习烹饪艺术，可以提升菜品的品质和创新性。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中适合自己的方向进行深入学习。