大学体育跳绳的合格标准因学校不同而有所差异，但一般而言， 男生一分钟160次左右，女生一分钟140次左右被视为合格。具体评分标准如下：

男生：

优秀：

158~198次/分钟

良好：

113~152次/分钟

及格：75~108次/分钟

不及格：75次/分钟以下

女生：

优秀：

142~190次/分钟

良好：

102~137次/分钟

及格：70~98次/分钟

不及格：70次/分钟以下

因此，无论是男生还是女生，大学跳绳的及格标准都是70~98次每分钟。

建议参考所在学校提供的具体标准，因为不同学校可能会有不同的评分细则。