福建环保学校的专业排名如下：

环境工程专业

福建技术师范学院

三明学院

武夷学院

福州大学至诚学院

龙岩学院

厦门理工学院

莆田学院

环境科学与工程专业

泉州师范学院

闽南科技学院

建筑环境与能源应用工程专业

福建理工大学（排名第一）

环境设计专业

福建师范大学、南京大学

环保设备工程专业

江苏大学（排名最好）

这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了学校的科研平台、实验室和国家工程研究中心等因素。请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、研究实力、就业前景等多方面因素。