会计专业和控制专业的排名如下：

中国人民大学

清华大学

上海交通大学

中山大学

北京大学

对外经济贸易大学

南开大学

复旦大学

上海财经大学

南京大学

东北财经大学

中央财经大学

江西财经大学

厦门大学

西南财经大学

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各高校的学科评估等级和分数。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要结合自己的兴趣和职业规划。