在魔兽世界中，侏儒盗贼的专业选择可以根据不同的游戏目标来决定。以下是一些建议的专业：

赚钱专业

采矿：可以提升血上限，并且可以制作一些有用的物品。

剥皮：可以制作护甲片，对盗贼的提升较大。

装备提升

制皮：可以制作多种有用的装备，包括护甲片、永生幽暗手套、烈日暗影甲胄和鼓等，这些装备在PVE和PVP中都有很大的提升。

珠宝制作：制作硬化氪金装备，适合追求高输出和PK能力的玩家。

娱乐与战斗

工程学：制作各种战斗道具，适合喜欢战斗和创新的玩家。

炼金：制作药剂，适合喜欢辅助和策略的玩家。

个人发展

犯罪学、刑法和侦探学：这些专业知识可以帮助盗贼更好地规避风险和提高犯罪成功率。

计算机科学和网络安全：学习这些技能可以帮助盗贼更好地进行网络犯罪和信息窃取。

其他建议

急救：作为盗贼，急救是必须学的，因为它在战斗中非常有用。

烹饪和钓鱼：作为副业，可以带来额外的收入，并且有时可以钓出宠物。

综合考虑，如果主要目标是赚钱和提升战斗力，那么珠宝和制皮是最佳选择。如果对制作装备和玩具有兴趣，工程学也是一个不错的选择。此外，根据个人喜好，还可以选择一些辅助专业如犯罪学、刑法和侦探学，或者计算机科学和网络安全。